納豆は日本で誕生した発酵食品です。その歴史はとても古く、昔から日本人の食生活には欠かせないものでした。 しかし、発祥時期や発祥地については様々な説があります。詳しい文献が残っていないため、どの説が正しいのか今となっては分 […]
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