発酵食品ヨーグルトを使った離乳食レシピ

加糖タイプのヨーグルトは、離乳食中は控えた方が良いとされていますが、無糖ヨーグルトであれば離乳食中期頃より食べることができます。ヨーグルトは冷蔵庫から出してそのまま使用することができるため、忙しい朝などは大活躍です。
ヨーグルトなどの乳製品はアレルギーが出やすい食品であるため、乳幼児に初めて与える場合は少量のみを与え、摂取中や摂取後はアレルギー反応が出ないか様子観察が必要です。

ヨーグルトのポテトサラダ

~材料~(1食分)
・じゃがいも 10g
・人参 3g
・玉ねぎ 3g
・インゲン3g
・プレーンヨーグルト 5g

~作り方~
1.じゃがいも、人参、玉ねぎの皮を剥きます。
2.じゃがいも、人参、玉ねぎ、インゲンを柔らかく茹でます。
3.茹でた野菜を食べやすい大きさに切ったり、潰したりします。
4.野菜の粗熱が取れたらヨーグルトを和え、完成です。

バナナとヨーグルトのパンケーキ

~材料~(1食分)
・バナナ 1/4本
・小麦粉 大さじ1
・ヨーグルト 大さじ1
・サラダ油 少量
・無塩バター 少量

~作り方~
1.バナナをフォークの背で潰します。
2.バナナ、小麦粉、ヨーグルトをボウルで混ぜます。
3.中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、生地を焼きます。
4.生地にポツポツと穴が開き始めたら裏返し、両面をよく焼きます。
5.両面がきつね色になったらフライパンから取り出し、好みによりバターを少量塗れば完成です。

食パンとヨーグルトのロールケーキ

~材料~(1食分)
・食パン 6枚切り1/2枚
・いちご 1個
・バナナ 1/4
・プレーンヨーグルト 10g

~作り方~
1.食パンの耳を切り、厚さを半分にします。
2.いちごとバナナを角切りにします。
3.食パンに5gずつヨーグルトを塗ります。
4.食パンの上にいちごとバナナを乗せます。
5.海苔巻きの要領で食パンをロール状に巻けば完成です。

フルーツヨーグルト和え

~材料~(1食分)
・プレーンヨーグルト 30g
・キウイ 5g
・バナナ 5g
・りんご 5g
・みかん 5g

~作り方~
1.キウイ、バナナ、りんご、みかんを食べやすい大きさに切ったり、潰したりします。
2.プレーンヨーグルトと会えれば完成です。

ヨーグルトとさつまいものスイートポテト

~材料~(1食分)
・さつまいも 50g
・きな粉 小さじ1
・プレーンヨーグルト 大さじ1

~作り方~
1.さつまいもの皮を剥き、蒸すか茹でるかして柔らかくします。
2.さつまいもをフォークの背などで潰します。
3.さつまいもにきな粉とヨーグルトを混ぜてよく混ぜ合わせます。
4.さつまいもを食べやすい大きさに丸めれば完成です。

ヨーグルトとバナナのミックスジュース

~材料~(1食分)
・牛乳(1歳未満の場合は粉ミルク) 100ml
・バナナ 1/4本
・プレーンヨーグルト 大さじ2
・きな粉 小さじ1

~作り方~
1.牛乳(または粉ミルク)、バナナ、プレーンヨーグルト、きな粉をミキサーに入れます。
2.バナナの形がなくなるまでミキサーを回せば完成です。

さつまいもと人参の蒸しパン

~材料~(1食分)
・さつまいも 10g
・人参 5g
・ホットケーキミックス 大さじ1
・プレーンヨーグルト 大さじ1

~作り方~
1.さつまいもと人参の皮を剥き、蒸すか茹でるかして柔らかくします。
2.柔らかくなった野菜を裏ごしします。
3.さつまいも、人参、ホットケーキミックス、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせます。
4.生地をアルミカップやシリコンカップに入れます。
5.600Wの電子レンジで30秒程加熱すれば完成です。

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