今話題の発酵食品!簡単ポットでつくる甘酒レシピ

簡単甘酒のつくりかた 日本の伝統的な発酵飲料、甘酒。ビタミンや酵素、必須アミノ酸など、美容や健康に良いとされる成分が含まれることから、「飲む点滴」といわれています。夏バテ防止や滋養食として、冬は温めて、夏は冷やしたり、凍 […]

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今話題の発酵食品!甘酒Q&A

麹でつくる生甘酒についてのQ&A 発酵・酵素・麹菌って何?甘酒にまつわるお話を解説!甘酒をつくってみたいけど、よくわからない、つくってみたけどこれで大丈夫?という人たちへお伝えしたいと思います。 甘酒を作るときに […]

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