日本を代表する発酵食品の主な有効成分の一覧

日本は気候や風土に恵まれていたことから、古くから発酵先進国であり、味噌、醤油、酢など多くの発酵食品を生み出してきました。発酵食品は日本人の食生活に欠かせない存在として日常的に摂取され続け、健康面、美容面においても絶大な効 … 続きを読む 日本を代表する発酵食品の主な有効成分の一覧